Under stora delar av november och december har mattorken gått på högvarv. Totalt har 113 middagar tillagats, torkats och vacuumpackats.
Rätterna som kommer att vara basen i min och Rickards diet de kommande månaderna är;
Chili con carne med ris, potatis och älgskav (i brunsås), thaicurrykyckling med ris, spagetti och köttfärssås, dillkött med potatis.
En matdepå skickas till Skaidi, den andra till Karesuando. I övrigt finns ett antal livsmedelsbutiker längs den planerade rutten där vi kan handla övrig mat, avståndet mellan affärerna är som kortast 55 kilometer och som längst 170 km.
En gryta chili con carne.....
...fördelas ut på torkplanet....
...och efter ca 12 timmar återstår en torkad chili...
......som vacuumpackas........
.......och läggs på hög.